就飲料專家而言，幾乎沒(méi)有飲料專家團(tuán)隊(duì)擁有佳味添成團(tuán)隊(duì)所擁有的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于進(jìn)入飲料行業(yè)的任何新興飲料品牌而言，毫無(wú)疑問(wèn)，佳味添成都會(huì)讓您的成功之路更加清晰。
佳味添成不僅擁有異常豐富的飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而且還有眾多飲料專家，他們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)已經(jīng)合作開(kāi)發(fā)了數(shù)千種飲料配方，飲料包裝設(shè)計(jì)和飲料容器，以及飲料業(yè)務(wù)，飲料分銷和飲料銷售與市場(chǎng)營(yíng)銷的前端。 
佳味添成了解整個(gè)飲料過(guò)程，研發(fā)團(tuán)隊(duì)具有異常廣泛的飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，該團(tuán)隊(duì)都是飲料專家，并為世界各地的公司共同設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)了5000多個(gè)飲料品牌。 
佳味添成是優(yōu)秀的飲料專家。我們與新希望乳業(yè)、完達(dá)山、太子奶、揚(yáng)子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點(diǎn)、初元、熊出沒(méi)等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)并投放市場(chǎng)了5000多個(gè)飲料品牌，我們有無(wú)與倫比的經(jīng)驗(yàn)和資源。
?飲料專家可以幫助您開(kāi)發(fā)和建立品牌
灌封：灌裝前通過(guò)熱交換將料液溫度升到80C左右，然后趁熱灌封，封口結(jié)構(gòu)三率要求達(dá)到50%以上。
配置：先將CMC用熱水溶解，泵入配料缸、開(kāi)啟攪拌，然后依次加入構(gòu)杞計(jì)、酸棗汁、糖漿、檸檬酸、VC、香料、最后加水定容至刻度。
產(chǎn)品配方；通過(guò)正交配比實(shí)驗(yàn)得出最佳配方，酸棗汁30%：構(gòu)杞汁15%：白砂糖5.5o+擇蜜1%；檸檬酸0.2%：CMCO.15%；Vc0.1%；香料適量；水 余量
化糖：首先在化糖缸中加入白砂糖量1.5倍的水，加入白砂糖，邊挽拌邊加熱，升溫至85℃左右，保溫15分鐘，然后加入蜂蜜，繼續(xù)攪拌5分鐘，趁熱經(jīng)絨布袋濾器過(guò)濾，得糖漿配料用。
清濾：在精濾前加入濾汁量0.5-0.7%的硅藻土，用板框壓濾機(jī)進(jìn)行精濾，得澄清酸棗汁備用。
澄清：添加濾汁量0.1%的果膠酶，在50℃保溫2-2.5小時(shí)，然后待濾。
95℃下浸提2-2.5小時(shí)，用300目的篩網(wǎng)過(guò)濾、得第一次濾汁；再加入酸棗重2-3倍水，在90-95℃下浸提1小時(shí)，用300目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得第二次濾汁、將兩次濾汁合并。
浸提粗濾：先在夾層鍋中加人酸棗重5-6倍的水，倒入經(jīng)清洗過(guò)的酸棗，在90-
清洗：按配方稱取酸棗干果，倒入清洗槽、用流動(dòng)水將酸棗表面的灰塵洗掉，撈出瀝
原料要求：選用充分成熱粒大飽滿，外皮紫紅色，無(wú)病蟲(chóng)害和無(wú)霉?fàn)€的干果。
酸棗汁的制備
精濾：在精濾前加入濾汁量0.3-0.5%的硅菏土，用板框壓濾機(jī)進(jìn)行精濾，得澄清構(gòu)杞汁備用。


澄清：添加濾汁量0.06%的果膠酶.在50℃保濕2-2.5小時(shí)，然后待濾，
浸提粗濾：先在夾層鍋中加入構(gòu)杞重4.5-5倍的水，倒入經(jīng)清洗過(guò)的構(gòu)杞、在8590C下浸提10-15分鐘，用300目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得第一次濾汁；再加入構(gòu)杞重2.5-3倍水，在85-90で下浸提10分鐘，吊300日的篩網(wǎng)過(guò)濾，得第二次濾汁，將兩次濾汁合并。
清洗：按配方稱取構(gòu)杞干果，伊人清洗槽、用流動(dòng)水將構(gòu)杞表面的灰塵洗掉，撈出師水。
原料要求：選用果碩大，肉質(zhì)飽滿，色澤紅潤(rùn)無(wú)病蟲(chóng)害和無(wú)霉?fàn)€的干果。
構(gòu)杞汁的制備
操作要點(diǎn)