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竹葉保健飲料配方整體方案的開發公司
竹為禾本科竹亞科多年生常綠植物。全世界擁有竹種7O多屬，1000余種，素有“竹子之國”的我國就有37屬，竹葉保健飲料配方整體方案的開發公司占世界竹種的50％以上，竹種(含變種)占世界竹種的42％。我國竹林面積已達379多萬公頃，在許多行業都得到廣泛應用。竹材和竹筍在建筑、輕工、食品行業得到青睞。近年我國醫藥學、食品科學等方面的專家研究發現，盡管竹的種類不同，但葉片中的一些成分都具有很好的營養和保健功能。竹葉所含的功能性因子主要是：黃酮、酚酸類化合物、氨基酸、肽、錳、鋅等微量元素。相關資料表明：這些有效成分能清除體內活性氧自由基(它會促使人衰老)；阻斷亞硝胺合成；誘導生物體內部的抗氧化酶系的活性；增強機體的抗應激和抗疲勞能力；提高記憶能力，延緩衰老的進程等。竹葉可作為開發一些治療常見疑難病藥物的成分來源，如心腦。血管保護藥劑，抗腫瘤藥物等。同時，在保健品、功能性飲料等方面的開發也將大有作為。竹葉特有的清香味，很迎合現代人“回歸自然”的心態。本文主要介紹采用水煮法提取竹葉中的有效成分(黃酮苷物質等)的方法和幾種竹葉保健飲料的加工工藝。運用現代生產工藝，提高竹葉的綜合利用，希望能滿足市場對保健品多層次的需要。
竹葉有效成分提取的操作要點
原料選擇：選取秋季新葉采摘，進行分選，剔去竹枝、土石塊等雜物以及腐葉、爛葉。
預處理：用清水反復2—3次，沖去表面灰塵及泥土后瀝干，人烘房65—7O℃，烘3—4h。
粉碎：用粉碎機粉碎后過3O目篩，得竹葉干粉。
第一次提取：將過篩后的竹葉干粉加入8倍重水中，浸泡15min后于100℃條件下進行冷凝回流提取1h。
過濾：濾出殘渣用于第二次提取，濾液留用。第二次提取：濾渣中加入8倍重水，繼續冷凝回流1h。
過濾：棄去濾渣，濾液與第一次濾液合并，得到竹葉水提物。竹葉水提物可用亞硝酸鈉——硝酸鋁比色測定法測其總黃酮含量，竹葉水提物中含水量較高，可利用減壓蒸餾或噴霧干燥將其濃縮或制成干粉。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。
1. 配套提供產品研發服務。
公司研發團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規定。
2. 配套提供包裝設計服務。
包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發的效率。
3. 配套提供采購服務。
公司有長期合作的優質供應商隊伍，由于長期合作且采購量大，若客戶交由我公司統一采購物料，則可享受到優惠的價格，降低產品成本，提高采購效率，而且品質有保障。
本文只采取了飲料配方及工藝研究中的某部分研究內容，如需得到完整的飲料配方技術及工藝流程可聯系成都市佳味添成飲料科技研究所，作為專業的飲料配方研發公司，提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源的飲料開發整體解決方案服務，聯系電話：13518183030 13518182323
