苦蕎麥又名勒粗蕎麥，屬雙子葉植物，薯科蕎屬，是一種重要的小宗雜糧作物和藥食同源植物，具有獨(dú)特的食療和保健功能，是開(kāi)發(fā)生產(chǎn)功能性食品的良好原料。苦蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素，人體所需的8種氨基酸含量豐富。尤其含有其它糧食所不具有的葉綠素和蘆丁，并含較豐富的生物類(lèi)黃酮。生物類(lèi)黃酮是天然的抗氧化劑，具有抗菌、抗病毒和抗癌等生理功能，并能保護(hù)正常細(xì)胞免受致癌物質(zhì)侵害
.反向壓差引起濾芯膨脹變形
    五味子是木蘭科五味子屬和南五味子屬的植物，其果實(shí)常用作中藥.因五味子果實(shí)皮肉甘、酸，核中辛、苦，并都有成味，故名五味子.五味子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中氨基酸有17種，7種為必需氨基酸，含鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、矽等礦物質(zhì)元素，并且富含多種維生素，還有單糖類(lèi)和樹(shù)脂等多種生理活性物質(zhì)。其中五味子酚具有抗氧化活性，五味子木脂素能明顯降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的活性，促進(jìn)肝糖生成，并能抗病毒，對(duì)肝臟具有較強(qiáng)的保護(hù)作用。
飲料生產(chǎn)線設(shè)備是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國(guó)就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī)，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國(guó)也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。
苦蕎麥芽汁的制備方法
6、膜原件使用壽命長(zhǎng)，運(yùn)行穩(wěn)定。
    2)操作要點(diǎn)①挑選、清洗:剔除土塊、石頭等雜質(zhì)以及種殼破裂、霉病的種子;②浸泡:將選好的種子用清水淘洗2-3次后，在55℃熱水中浸10 min，以便殺死種殼表面的病菌，經(jīng)此溫燙浸種后用20℃清水浸泡22-24h，此時(shí)種子相對(duì)吸水量達(dá)到60%，即用清水漂洗，再瀝干水備用;③發(fā)芽:在清洗干凈的育苗盤(pán)內(nèi)鋪上1-2層報(bào)紙，澆透水再鋪上I層已瀝干水分的苦蕎麥種子，密度以不見(jiàn)紙且種子不重疊為度。每盤(pán)播種量在50-60g.保持種子周?chē)h(huán)境的濕度，溫度在16-30℃均可，以22-25℃為最佳.苦蕎麥靠自身營(yíng)養(yǎng)即可生根發(fā)芽,1-2d后根即突破種殼伸長(zhǎng)，芽也隨即伸出向上生長(zhǎng).應(yīng)經(jīng)常保持空氣相對(duì)濕度在85%左右，苗盤(pán)內(nèi)濕潤(rùn)而不積水;④采收、挑選:苦蕎麥下胚軸達(dá)到10 cm時(shí)即可采收.挑選10cm左右的苦蕎麥芽，除去種殼及爛根的苦蕎麥芽;⑤熱燙:將洗凈的苦蕎麥芽放人90℃的水中熱燙5 min;)榨汁:加50倍的水，用榨汁分離機(jī)將苦蕎麥芽粉碎，以便浸提有效成分;⑦保溫浸提:榨汁后放人燒杯中，在55-60℃下浸提1h;.離心、過(guò)濾:4500r/min,離心10min。
酶是微生物代謝產(chǎn)生的具有生物催化活性的蛋白質(zhì)，因此其熱敏性差，不耐高溫。而傳統(tǒng)的工藝主要通過(guò)減壓濃縮對(duì)酶制劑進(jìn)行濃縮，存在能耗高、酶失活率高、成本高、收率低、灰分多等突出問(wèn)題，使得產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低。 “”設(shè)計(jì)的酶制劑澄清濃縮膜分離設(shè)備，采用先進(jìn)的膜澄清和膜濃縮工藝，能有效的提純和濃縮酶制劑。由于膜濃縮屬低溫濃縮，因此濃縮能耗低，對(duì)產(chǎn)品活性保留完好。另外，膜濃縮是利用機(jī)械篩分原理將酶截留，讓小分子雜質(zhì)和水透過(guò)，因此，在濃縮過(guò)程中可有效脫出發(fā)酵液中的無(wú)機(jī)鹽和小分子雜質(zhì)，使酶得到凈化，提高酶制劑的品質(zhì)。
    1)拘祀汁的制備工藝流程 枸杞子-挑選-清洗-粉碎-保溫浸提-離心分離-抽濾-枸杞汁。
成都專(zhuān)注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動(dòng)物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過(guò)程中的相關(guān)過(guò)濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時(shí)為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)解答、過(guò)濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過(guò)濾的難題歡迎來(lái)電溝通交流。
五味子汁制備工藝流程
2、 沖洗合格后在抽出沖洗油、管線使用前要注意保護(hù)，以免污染物進(jìn)入系統(tǒng)。
    2)操作要點(diǎn)①挑選、清洗:挑選質(zhì)厚果實(shí)肥大、熟透的五味子，剔除土塊、石頭等雜質(zhì)，流水洗凈;②粉碎:用粉碎機(jī)把五味子粉碎為粉末狀;③保溫浸提:粉碎后的五味子加50倍水放人燒杯中，在90℃下浸提60min;④離心、過(guò)濾:4500r/min，離心10min。
姜黃色素的提取過(guò)程中，會(huì)將姜中的雜蛋白、纖維素、膠體等雜質(zhì)一并提取出來(lái)，如果直接經(jīng)過(guò)樹(shù)脂吸附，會(huì)嚴(yán)重降低樹(shù)脂的使用壽命，若不除去這些雜質(zhì)會(huì)使產(chǎn)品品質(zhì)較差。因此，在提取液階段將色素中的雜質(zhì)除去非常重要，如果采用傳統(tǒng)的板框過(guò)濾或?yàn)V芯過(guò)濾，由于精度較低不能夠徹底除去色素中的雜質(zhì)，重慶佳和過(guò)濾根據(jù)姜黃色素提取液的性質(zhì)，結(jié)合膜分離技術(shù)的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出一套姜黃色素膜分離除雜濃縮系統(tǒng)，成功的實(shí)現(xiàn)了姜黃色素除雜精制濃縮的目的，大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量。
    1)調(diào)配工藝流程：苦蕎麥芽汁、枸杞汁、五味子汁-風(fēng)味調(diào)配-灘清-過(guò)濾-裝瓶-加熱排氣-封蓋-殺菌-冷卻-成品-檢驗(yàn)
※動(dòng)物提取膜分離技術(shù)：
苦蕎麥芽的熱燙試驗(yàn)
3.膜濃縮脫乙醇，乙醇純度高，可回用，降低成本；
討論與結(jié)論
無(wú)花果酒渾濁的原因：
    2)產(chǎn)品不添加蔗糖，使用甜葉菊作為甜味劑，符合當(dāng)今食品低糖的要求，且該產(chǎn)品降血糖主要成分為總黃酮、枸杞多糖和甜菊昔，適口性強(qiáng)、適于糖尿病患者及普通人群飲用。
2.溶膠：將白砂糖、甜賽糖、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻，撒入300mL、80℃純凈 水中，攪拌加熱使其充分溶解，無(wú)不溶顆粒。
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