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青海農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工方案
鹿茸血酒加工技術(shù)
工藝流程：提取一滅菌一過濾一混合（勾兌）-4遍過濾一沉降一罐裝一質(zhì)檢一壓蓋一包裝一入庫.
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團(tuán)、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團(tuán)、貴茶集團(tuán)等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
原輔材料：鹿聲血、鹿骨、鹿筋、肉桂、枸杞子陳皮、八角、純糧食酒.
產(chǎn)品配方：鹿茸2kg、鹿血10 kg、鹿骨10 kg、鹿第2 kgs枸杞子skg、肉桂0.05 kg.小曲苗香2 kg、八角0.3 kg.陳皮2.5 kg.高良萎0.05 kg
技術(shù)說明：
（1）準(zhǔn)備：將鹿茸、鹿骨、鹿筋及中藥按配方要求稱量、切片、粉碎后放入提取罐中.
（2）提取：將中藥輔料放入浸提罐中之后，加滿水100 kg文火加熱預(yù)熱3.5-4.5sh，提高溫度用95-100℃沸水浸提3-5h后自然冷卻。獲得中藥原汁60 kg.
（3）勾兌混合：將中藥原汁和純糧酒混合勾兌，使酒精度達(dá)38%
（4）過濾：將勾兌混合后的尾酒系入貯料罐中，自然沉降20-30天之后，用過濾泵進(jìn)行4次連續(xù)過濾.
（5）裝罐：罐裝前先將玻璃瓶用0.02%的高錳酸鉀水進(jìn)行刷洗消毒，再用清水沖洗，之后上鑲裝機(jī)進(jìn)行罐裝，這一過程均采用無菌操作。
（6）質(zhì)檢：裝罐后，用檢測燈照射，通過目測進(jìn)行質(zhì)檢.將有雜質(zhì)的不合格產(chǎn)品檢出，重新過濾裝瓶生產(chǎn).
（7）包裝：將質(zhì)檢后合格產(chǎn)品進(jìn)行壓蓋，貼標(biāo)，再裝箱入庫.
鹿心營養(yǎng)液
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設(shè)計整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，致力于食品飲料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團(tuán)、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團(tuán)、貴茶集團(tuán)等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈條服務(wù)。
