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四川植物型能量飲料配方研發機構
1）選料：挑選新鮮、無病蟲害、無機械傷和無雜質的無籽刺梨果。
2）清洗、破碎、榨汁：清水沖洗無籽刺梨果，瀝干后于榨汁機中破碎、榨汁，得無籽刺梨原果汁。
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
4）均質、脫氣：將混合均勻的果汁飲料在30 MPa、60 ℃的條件下均質，然后將均質后的果汁飲料在0.09 MPa的真空條件下脫氣20 min，避免殺菌階段的氧化反應9。
5）灌裝、殺菌、冷卻：將脫氣后的果汁飲料灌裝到已殺菌的飲料瓶中，封口后于90C~95 ℃的溫度條件下殺菌15 min-20 min，殺菌結束后的果汁飲料迅速冷卻至25℃
結果與分析
無籽刺梨果汁飲料配方的確定原果汁添加量對無籽刺梨果汁飲料的影響選取原果汁添加量為10?、11 ?、12?、13 ?、14?、15號6個水平，設定白砂糖、檸檬酸、蘋果酸的添加量分別為68、0.248、0.03%，研究原果汁添加量對飲料感官品質的影響，結果可知，原果汁添加量為14%時，無籽刺梨果汁飲料感官評分最高。
白砂糖添加量對無籽刺梨果汁飲料的影響選取白砂糖添加量為48、58、6?、78、8?、9?6個水平，設定原果汁、檸檬酸、蘋果酸的添加量分別為14號、0.24號、0.038，研究白砂糖添加量對飲料感官品質的影響，結果白砂糖添加量為6號時，無籽刺梨果汁飲料感官評分最高。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化、個性化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著研究所的發展進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務能力和水平進一步提升。
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
