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四川沖調飲料研發的整體方案
?成都市佳味添成飲料科技研究所為跨界進入飲料行業的企業提供飲料配方研發，生產工藝設計和生產技術文件，以及生產技術指導等服務內容，24 小時內提供飲料產品生產技術資料，48 小時內提供新式茶飲產品小料飲料配方樣品，5 個工作日內提供飲料生產工藝和設備技改方案，因此選擇進風溫度為170℃最佳。
不同進風溫度對噴霧干燥集粉率的影響試驗在恒流泵轉速40r/min霧化器轉速15000r/min，助干劑麥芽糊精添加量13%（質量分數）的條件下，分別選取進風溫度為140、150、160、170、180、190℃進行噴霧干燥試驗，以集粉率為指標確定噴霧干燥工藝的最佳進風溫度可知，當進風溫度較低時，濃縮液中的水分不易蒸發，干燥速度慢，導致噴干粉顆粒干燥不徹底，易發生嚴重的粘壁現象，集粉率較低。隨著進風溫度升高，霧化的液滴瞬間被干燥，粘壁現象輕微，干燥速度較快。但是進風溫度過高也會使濃縮液中的糖類物質發生焦糖化反應，產生熱熔掛壁的現象，集粉率會降低，且產品顏色加深及可能有焦糊味的現象而影響品質[15）
獲苓山藥構杞固體飲料噴霧干燥工藝條件的優化通過單因素試驗分別考察進風溫度、恒流泵轉速霧化器轉速對噴霧干燥集粉率的影響，再利用正交試驗優化獲苓山藥枸杞固體飲料噴霧干燥工藝條件，
結果與分析
獲苓山藥構杞固體飲料甜味劑與酸味劑添加量的優化：通過單因素試驗分別考察不同甜味劑與不同酸味劑對獲苓山藥構杞固體飲料口感的影響，采用感官評價進行綜合評估，確定獲苓山藥構杞固體飲料中甜味劑與酸味劑的最佳添加量，
不同輔料添加量對獲苓山藥構杞固體飲料制粒條件的影響：取噴霧干燥工藝優化后制備的噴干粉與不同輔料混合均勻，分別采用濕法制粒與干法制粒方法制備物料顆粒，通過比較制備出來的物料顆粒性狀選擇最佳制粒工藝條件。
獲苓山藥構杞固體飲料噴霧干燥工藝條件的優化通過單因素試驗分別考察不同進風溫度（140、150，160、170、180、190 ℃）、恒流泵轉速（30、35、40、45、50、55、60 r/min）、霧化器轉速（9 000、12 000、15 000，18 000、21 000，24 000 r/min）、助干劑麥芽糊精（5%、8%、10%、13%、15%、18%、21%）對噴霧干燥集粉率的影響，再利用正交試驗優化獲苓山藥構杞固體飲料噴霧干燥工藝條件。
包裝工藝：將合格品顆粒經充填包裝機自動包裝，即得成品。
制粒工藝：將噴干粉加入輔料、添加劑混合均勻，制粒，將制好的顆粒用旋蕩篩過篩，選擇能通過一號篩和不能通過四號篩的顆粒，得到合格品顆粒
干燥工藝：將所述濃縮液加入助干劑充分攪拌均勻，經噴霧干燥，收集噴干粉
濃縮工藝：水提取藥液濃縮，濃縮溫度（65+5）℃，真空度控制在-0.07 ~-0.09 MPa，得濃縮液
尊重： 我們尊重您的時間，預算和愿景，并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。
工藝：我們為客戶提供了為生產做好準備所需的工藝流程，配方等內容，戰略和行動計劃。
經驗： 在飲料研發方面，研究所的技術團隊已經擁有了豐富的飲料配方研發經驗。
?關于我們
操作工藝要點
藥典記載獲苓具有利水滲濕，健脾寧心；山藥健脾止瀉，補肺益腎；構杞具有滋補肝腎，益精明目功效；黃精補氣養陰，健脾，潤肺，益腎；玉竹養陰潤燥，生津止渴；人參大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智[]。有實驗研究表明獲苓具有護肝、抗氧化作用；山藥具有緩解體力疲勞、調節免疫力的作用6-7；構杞具有輔助降血糖、緩解視疲勞的作用；人參則具有抗疲勞、降血脂、改善記憶力等功效。根據中醫藥學理論與現代藥理研究，本文采用天然藥食同源的原料獲苓、山藥、構杞，黃精、玉竹、人參為主要原料，6種成分相互協同作用，通過水提取、濃縮、干燥、制粒等加工工藝結合感官評價而制備成的植物固體飲料，具有易沖泡溶解、顏色均一、香氣濃郁協調一致、酸甜適宜、營養價值豐富等優點，還具有滋陰補腎與緩解體力疲勞的功效，此外，本產品不添加防腐劑與色素，健康安全，易攜帶與服用方便，易被大眾所接受，具有廣闊的市場前景，
