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天麻金銀花復合茶免費飲料的方案提供
?綜上所述，農產品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環境下，消費者對于食品安全和健康的關注度越來越高，這為農產品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化，農產品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發展空間。因此，加大農產品深加工技術和設備的研究與開發，對于促進飲料行業的發展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。1、腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友請不要過量食用酸梅湯，淺嘗輒止即可。
操作性。
為了驗證天麻金銀花復合茶飲料的穩定性，在天麻浸提液的添加量為40%，金銀花浸提液的添加量為35%，白砂糖添加量為6%，檸檬酸的添加量為0.07%的條件下研制的天麻金銀花復合茶飲料， 其平均感官分值為88.6，比其他組正交試驗的結果要好。 由此可見，該天麻金銀花復合茶飲料配方條件具有較好的穩定性和可
驗證實驗
天麻金銀花復合茶飲料的感官評分隨著金銀花浸提液添加量的增大呈現先上升再降低的趨勢， 當金銀花浸提液的添加量達到35%時，感官評分值最高，即天麻金銀花復合茶飲料的滋味、氣味、色澤、狀態效果最佳，這主要是因為金銀花浸提液添加量過少，則天麻比重過大，其氣味和滋味被掩蓋； 而過多則會使飲料中金銀花風味過濃， 感官評分降低。 綜合考慮選擇金銀花浸提液添加量為35%。
金銀花浸提液添加量的選擇
天麻金銀花復合茶飲料的感官評分隨著天麻浸提液添加量的增大呈現先上升再降低的趨勢， 當天麻浸提液的添加量達到40%時，感官評分值最高，即天麻金銀花復合茶飲料的滋味、氣味、色澤、狀態效果最佳。 這主要是因為天麻浸提液添加量過少， 天麻風味不足， 未突出主要風味；而過多則會掩蓋其它風味， 并留下其特殊風味。 綜合考慮選擇天麻浸提液添加量為40%。
天麻浸提液添加量的選擇
檸檬酸添加量的選擇:以配制100mL的天麻金銀花復合飲料為基礎， 選取0.05%、0.06%、0.07%、0.08%、0.09% 5個不同的檸檬酸添加量，同時添加40%天麻浸提液，35%金銀花浸提液，7%白砂糖，以感官評分為指標，確定檸檬酸的最佳添加量。
白砂糖添加量的選擇;以配制100mL的天麻金銀花復合飲料為基礎，選取5%、6%、7%、8%、9% 5個不同的白砂糖添加量， 同時添加40%天麻浸提液，35%金銀花浸提液，0.06%檸檬酸，以感官評分為指標，確定白砂糖的最佳添加量。
銀花浸提液的最佳添加量。
金銀花浸提液添加量的選擇：以配制100mL的天麻金銀花復合飲料為基礎， 選取20%、25%、30%、35%、40% 5個不同的金銀花浸提液， 同時添加40%天麻浸提液，7%白砂糖，0.06%檸檬酸，以感官評分為指標，確定金
5個不同的天麻浸提液， 同時添加35%金銀花浸提液， 7%白砂糖，0.06%檸檬酸，以感官評分為指標，確定天麻浸提液的最佳添加量。
天麻浸提液添加量的選擇：以配制100mL的天麻金銀花復合飲料為基礎， 選取25%、30%、35%、40%、45%
單因素試驗
時間為30min；冷卻至室溫，離心過濾，冷藏備用。
金銀花浸提液：將已經挑選好的優良品質的金銀花按料液比1∶ 90的比例熱水浸提，浸提溫度為85℃；浸提
天麻浸提液 料液比1∶ 100（g/mL） ， 浸提溫度85℃， 浸提40min； 冷卻至室溫， 離心過濾， 取上清液冷藏備用。
工藝流程
金銀花，為忍冬科植物，味甘，性寒，含有揮發油類、黃酮類、三萜皂苷類、有機酸類和環烯醚萜類等多種成分，現代藥理實驗研究證明其具有抗菌、抗炎、抗血栓、抗氧化和免疫調節等作用。目前已有天麻花草茶復合飲料、天麻草莓復合飲料、天麻蜜蜂復合飲料、銀杏金銀花保健飲料、金銀花保健飲料等的研究， 暫且未見將天麻和金銀花兩者復合飲料的研究。 為此，本研究以天麻、金銀花兩者為主料，白砂糖、檸檬酸等為輔料研制得出一種復合型保健飲料， 以期為天麻、金銀花保健食品的開發提供一定的理論依據。
