刺玫果人參保健免費飲料的方案提供
?總之,成都市佳味添成飲料科技研究所的多年飲料行業經驗告訴你農產品深加工成飲料的配方開發需要進行多方面的考慮和測試,包括確定產品定位和市場策略、確定加工工藝和設備、選擇原材料、進行試驗和研究、生產和質量控制、推廣和銷售等環節。只有在每個環節都做好充分的準備和控制,才能生產出質量優良、口感鮮美的飲料產品,滿足消費者的需求。生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養,因此對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的,所以特別適合瘦人飲用。
低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。喝了這種啤酒不容易上頭,還能滿足各位的酒癮。所以低醇啤酒特別適合酒量小、但愛喝酒的人飲用。
討論
灌裝、殺菌、冷卻:脫氣后的料液于90-95℃條件下保持30s,后進行無菌灌裝分段冷卻至室溢。
脫氣:過濾后的果汁立即用不銹鋼真空脫氣機在真空度90一93kPa,果汁溢度20一25℃下進行脫氣,排出果汁中的空氣,以避免產品中vc氧化和色澤、風味的劣變。
人參汁的提取醇提,按均勻設計得到最佳提取工藝提取。
殺菌:過濾后的刺玫果汁,在93±2℃的條件下保持15一30s,滅菌后冷卻至60℃左右,裝入潔凈容器中密閉,盡快降至室溢后貯于。一4℃環境中.
過濾:采用先離心,后過濾的方法。
浸提:分別采取冷提、熱提方法,以Vc含量為指標,以確定最佳提取工藝。Vc的鍘定采用2,6一二氯靛酚法。
破碎:成熟的刺玫果干果含水量低,干物質含量高,果肉質地緊密、堅硬,直接用壓榨法很難取得刺玫果原汁,需破碎后采用浸提法取汁。
洗果:用自來水沖洗2一3次后,加入0.01%KMnO4浸泡10分鐘,再用自來水沖洗殘留KMnO4至流水無色為止。
選果:選紅色或紅黃色果,除去青綠色果和病蟲腐爛果,除去枝、葉、籽等雜質。
刺玫果汁的提取
操作要點
統、內分泌系統、神經系統的作用己為眾人所知。將刺玫果、人參浸提物經合理調配,幾乎可提供給人體所需的全部維生素、氨基酸和微量元素,尤其是提供了豐富的Vc和適最的人參皂試。其保鍵作用是多方面的,這里不贅述。
人參系五加科植物,分離出的人參皂貳己達15種之多。人參具補氣固脫、生津安神之功效.對心血管系