聯(lián)系佳味添成
官方微信
網(wǎng)站地圖
胡蘿卜蘋果乳酸菌免費(fèi)飲料的生產(chǎn)研究
?作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，在實(shí)驗(yàn)室里對(duì)食材進(jìn)行不斷地探索，針對(duì)每一個(gè)顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對(duì)各種飲料原料的深度挖掘和研究中，以佳味添成通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)，成功研發(fā)出眾多特色飲品配方，并在市場(chǎng)上獲得廣泛認(rèn)可。作為一家專業(yè)的飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)，以佳味添成憑借其技術(shù)優(yōu)勢(shì)和良好信譽(yù)度，不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開創(chuàng)了自身的輝煌。相信在將來(lái)的發(fā)展中，以佳味添成將會(huì)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，成為更多企業(yè)的首選。
.冷凝水導(dǎo)致消毒失敗
包裝:發(fā)酵無(wú)菌罐裝發(fā)酵一定時(shí)間(根據(jù)溫度),使產(chǎn)酸率達(dá)適宜。
HTST（高溫短時(shí)殺菌法）和UHT（超高溫瞬時(shí)滅菌法）殺菌法，不但效率高，而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他殺菌方法好。
調(diào)配、均質(zhì)、脫氣:一定比例的胡蘿卜汁與蘋果汁混合,配入已殺過(guò)菌的蛋白糖、穩(wěn)定劑、香精調(diào)配液,再添加一定量的脫脂奶粉,入均質(zhì)機(jī)均質(zhì)。
典型應(yīng)用
生產(chǎn)要點(diǎn)
1、分離精度高，濾液清澈透明。保證了糖液中雜質(zhì)無(wú)法輕易透過(guò)陶瓷膜層，對(duì)不溶性懸浮物、雜質(zhì)等的截留率達(dá)90%以上。
工藝及生產(chǎn)要點(diǎn)
黃水→預(yù)處理→膜精濾→膜濃縮→脫色→電滲析脫鹽→噴霧干燥→大豆低聚糖
