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重慶市奶制品免費飲料配方開發方案
?以上僅是一些飲料配方的例子，具體配方可以根據需要進行調整和修改。開發新型飲料時，應該注意配方的營養價值和口感，以確保產品的質量和受歡迎程度。成都市佳味添成飲料科技研究認為農產品作為有價值的食材，在飲料配方的開發方面有著廣泛的應用前景。通過合理地利用其營養成分和藥用功效，我們可以制作出多種不同類型的健康，而且味道也很好的飲品，滿足人們不同的需求和口味偏好。體質較差、脾胃虛弱的人，老人和孩子，都不適合在夏季喝冷飲、吃冷食。而且這些冰鎮的食物，只能使口腔周圍變冷，更會使腸道受累，并不能把熱量從體內帶出去，反而使身體血管收縮，熱量憋在里面，散不出去。
中醫講究陰陽協調，夏季在人體中，體內不單單有熱氣，還有濕氣、寒氣，熱氣的散發，僅靠冰鎮飲料解暑，最易傷脾胃，過冷食物進入消化道后，會引起血管收縮，減少血液供應，使食物難以消化。嚴重時，還會引起胃痙攣。
冰飲料并不適合夏天解渴，而且大量飲用容易致病。冰飲料中水分子大部分處于聚合狀態，分子團大，不容易滲入細胞，而熱飲料單分子多，能迅速滲入細胞，糾正細胞缺水的狀態。因此，冰水或冰飲料的解渴效果反而不如熱茶。而且，冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用，會導致汗毛孔宣泄不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發中暑。
結果與分析
冷卻、檢驗、成品：冷卻至常溫后檢查其理化成分及衛生指標。
殺菌：將封罐后的飲料置于100 ℃沸水中，殺菌15 min，38℃保存7d，觀察情況。
脫氣、灌裝：迅速加熱到95℃，排除飲料中的空氣，防止因氧化作用引起的色澤變化及腐敗變質。
調配：經過多次試驗，確定了添加各種甜味劑的添加量。將2%蔗糖、1%蜂蜜、0.05%的復合甜味劑加入上述混合脫異味的溶液中，攪拌均勻。
脫異味：用0.4%的B-環糊精煮沸2 min脫異味，硅藻土過濾。
混合：將4種原料的浸提液按一定比例混合，最佳比例通過正交試驗確定，混合后用硅藻土過濾。
菊花：選取干燥、完整清香的菊花，加入30倍沸水中燙漂5min-8 min，過濾。
仙草：選取干燥、無雜質的原料，切碎，浸泡20 min~30 min，加20倍水，煮沸30 min，過濾，濾渣再加10倍水，煮沸15 min，過濾，2次濾液合并。
羅漢果：選取干燥、完整的原料，搗碎，浸泡20 min-30 min，加20倍水，煮沸30 min，過濾，濾渣再加10倍水，煮沸15 min，過濾，2次濾液合并。
鳳尾茶：選取干燥、無雜質的原料，切碎，浸泡20 min~30 min，加20倍水，煮沸30 min，過濾，濾渣再加10倍水，煮沸15 min，過濾，2次濾液合并。
成都市佳味添成飲料科技研究所作為中國飲料產品設計整體方案創立者，佳味添成提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，11大飲料品類研發技術，28年行業經驗，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內的60余人的飲料專業技術團隊，服務了上千家企業。
?成都市佳味添成飲料科技研究所將確保您設計的產品是按時，按預算且符合法規要求研發產品。讓我們一起使您的想法變為現實。我們提供全方位的技術服務，以開發，生產并交付您的飲料愿景。
操作要點
本研究采用以上4種中草藥為主要成分，通過對加工工藝和條件的選擇和優化，研制出符合當今消費者需求的功能性涼茶飲料，為綜合利用地方資源打下基礎。
