一、熱飲型——養(yǎng)生暖湯類
（一）燉煮型養(yǎng)生湯飲
將薏米提前浸泡數(shù)小時，紅棗去核，與枸杞一同放入鍋中，加入適量清水，小火慢燉。燉煮過程中，薏米的清香、紅棗的甘甜與枸杞的醇厚逐漸融合。這種燉煮型的熱飲保留了食材的原汁原味，最大程度地釋放出它們的營養(yǎng)成分。

對于注重養(yǎng)生的人群，尤其是女性消費者和中老年人來說，在寒冷的秋冬季節(jié)，一杯熱氣騰騰的薏米紅棗枸杞湯，既能暖身又能滋養(yǎng)身體。紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，枸杞滋補肝腎、益精明，薏米利水滲濕、健脾止瀉，三者搭配，有助于調(diào)節(jié)氣血、增強免疫力。在早餐時段或下午茶時間飲用，既能補充能量，又能享受一份溫暖與愜意。

（二）速溶沖調(diào)型熱飲
考慮到現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式，開發(fā)速溶沖調(diào)型的薏米紅棗枸杞熱飲具有很大的市場潛力。通過先進的干燥和制粉技術(shù)，將燉煮好的薏米紅棗枸杞湯進行濃縮、噴霧干燥等工藝處理，制成方便攜帶和保存的速溶粉末。

消費者只需在杯中加入適量熱水，攪拌均勻，就能快速享受到美味又營養(yǎng)的飲品。這種類型的飲料適合上班族在辦公室隨時沖泡，學(xué)生在課間休息時飲用，以及旅行者在旅途中補充能量。商家可以根據(jù)不同消費者的口味需求，添加適量的冰糖或蜂蜜，增加飲品的甜度，滿足更多人的喜好。

二、冷飲型——夏日消暑類
（一）冰沙系列
把薏米煮熟后瀝干水分，紅棗去核切碎，與枸杞一起放入攪拌機中，加入適量冰塊、牛奶和少許蜂蜜，攪拌成細膩的冰沙。薏米的嚼勁、紅棗的香甜、枸杞的獨特風(fēng)味與冰爽的口感相結(jié)合，創(chuàng)造出一種全新的夏日消暑體驗。

在炎熱的夏季，這款冰沙飲料對于年輕人和兒童具有極大的吸引力。可以在商場、學(xué)校附近的飲品店推出，作為夏日主打飲品。其豐富的口感和獨特的食材搭配，不僅能解暑降溫，還能為消費者提供一定的營養(yǎng)。商家還可以在冰沙表面撒上一些堅果碎或水果粒，增加飲品的美觀度和口感層次。

（二）冷藏果汁混合飲
將薏米打成細膩的米漿，紅棗和枸杞榨成汁，然后將三者混合，并加入適量的純凈水和檸檬汁進行調(diào)配。經(jīng)過冷藏后，這款飲品口感清爽，酸甜適中。檸檬汁的加入不僅增添了清新的酸味，還能起到保鮮和提升口感的作用。

這種冷藏果汁混合飲適合擺放在超市、便利店的冷藏貨架上，供消費者隨時選購。它既適合在運動后補充水分和營養(yǎng)，也適合在休閑時光享用。對于追求健康、時尚的年輕消費者來說，這種采用天然食材制作的冷藏飲品，符合他們對品質(zhì)生活的追求。

三、發(fā)酵型——特色風(fēng)味類
利用現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，將薏米、紅棗和枸杞進行發(fā)酵處理，制成發(fā)酵型飲料。在發(fā)酵過程中，微生物的作用會產(chǎn)生獨特的風(fēng)味物質(zhì)，賦予飲品別樣的口感和香氣。發(fā)酵后的飲料不僅保留了原材料的營養(yǎng)成分，還可能產(chǎn)生一些新的有益物質(zhì)，如有機酸、酶等，有助于促進消化和調(diào)節(jié)腸道菌群。

這種發(fā)酵型飲料具有獨特的風(fēng)味，對于喜歡嘗試新鮮事物、追求特色口感的消費者來說具有很大的吸引力。可以定位為高端健康飲品，在精品超市、健康食品專賣店等渠道銷售。同時，通過線上電商平臺進行推廣，擴大產(chǎn)品的銷售范圍，讓更多消費者了解和品嘗到這款別具一格的發(fā)酵飲品。

薏米紅棗枸杞這三種食材開發(fā)成上述不同類型的飲料，都各自具備獨特的優(yōu)勢和市場受眾。無論是注重養(yǎng)生的人群、追求時尚的年輕人，還是忙碌的上班族，都能找到適合自己口味和需求的產(chǎn)品。通過精準(zhǔn)的市場定位和有效的營銷策略，這些飲料有望在競爭激烈的飲品市場中占據(jù)一席之地，成為消費者喜愛的健康飲品選擇 。?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所的多年飲料行業(yè)經(jīng)驗告訴你農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料的配方開發(fā)需要進行多方面的考慮和測試，包括確定產(chǎn)品定位和市場策略、確定加工工藝和設(shè)備、選擇原材料、進行試驗和研究、生產(chǎn)和質(zhì)量控制、推廣和銷售等環(huán)節(jié)。只有在每個環(huán)節(jié)都做好充分的準(zhǔn)備和控制，才能生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)良、口感鮮美的飲料產(chǎn)品，滿足消費者的需求。