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河北定制花果酒低度酒配方免費飲品方案提供公司
?綜上所述，農產品深加工成飲料有著廣闊的市場前景。在當前的市場環境下，消費者對于食品安全和健康的關注度越來越高，這為農產品深加工成飲料提供了廣闊的市場空間。未來隨著人們生活水平的提高和消費需求的變化，農產品深加工成飲料將會有更加廣泛的應用和發展空間。因此，加大農產品深加工技術和設備的研究與開發，對于促進飲料行業的發展和滿足人們對于飲料的需求具有重要意義。殺菌灌裝：不同包裝形式，殺菌灌裝形式不一樣。無菌灌裝：先80-85℃，15s巴氏殺菌，再137~1 420IC超高溫3瞬間滅菌，冷卻至20~35℃后使用利樂磚包材、百利包材或PET塑瓶包材無菌灌裝，產品保質期為2-8個月。蒸煮塑袋二次滅菌灌裝：先80~85℃巴氏殺菌蒸煮塑袋灌裝，再121℃高壓鍋30~40min二次滅菌，產品保質期為3個月左右。
配料：常規乳飲料生產工藝配料。需要強調指出的是：核桃醬、花生醬用70~75 00熱純凈水，先高剪切10~15min，再水合30min，用200目渣料分離器過濾除渣：穩定劑、復合甜味劑和白砂糖均勻干混，并用熱純凈水、膠體磨和混料器高速攪拌溶解。初步定容后，在攪拌狀態下調整pH值，達到7.0-7.5；定容調香后進行2遍均質，均質溫度為70-750C，均質壓力不低于35MPa
磨醬：果仁烘烤后采用干磨法磨醬。干法磨醬使用三棍精磨機磨醬，要把果仁研磨至細膩狀態，要先粗磨，再細磨，細磨時磨間距要調節至.80-0.08mm，保證醬料有一定的細度。
磨醬配料
果仁冷卻后搓去果仁外衣，防止產品含有果皮特有的澀味。
烘烤脫衣：果仁外衣不僅影響產品的色澤，還會使產品產生澀味，影響消化吸收，造成身體不適。采用高溫短時烘烤的方法既可提香提味，又能脫皮。果仁烘烤脫皮溫度以120-1300C為宜；烘烤時間以10~1 5min為宜。應根據果仁的數量、干濕程度靈活掌握相應的烘烤溫度和烘烤時間。果仁烘烤后，色澤要均勻一致，沒有烤焦的斑點，沒有出；Eli現象，水分控制在0.5%-1.0%，有濃郁的烘烤香味。
原料選擇：選擇色澤好，果實飽滿，無霉變、無蟲蛀、無雜質，蛋白含量高、風味濃郁，干燥干凈，保存期不超過1年的核桃仁、花生仁為宣。
研發團隊通過一起品嘗迭代并決定作為一個團隊來決定要操縱哪些組件來交付完美的產品來滿足客戶需求的團隊合作。我們擁有超過28年的行業研發經驗，我們的才華橫溢的團隊以精巧和便捷的方式應對最具技術挑戰性的飲料配方。
我們首先根據需要，根據項目成立研發小組，其中包括飲料配方研發專家，風味研發專家和其他技術主題專家。我們在飲料開發的所有領域都有專家，包括穩定劑，甜味劑，工藝設計，包裝設計，乳制品等。
量身定制的飲料產品
成都市佳味添成飲料科技研究所可以幫助您將概念變為現實。憑借超過二十年的飲料配方開發經驗，我們可以立即幫助您啟動并運行。我們幫助您了解市場和消費者，我們幫助您將概念轉變為飲料產品。佳味添成不僅僅做飲料配方的研發，還提供飲料整體解決方案。
?關于飲料研發
產品配方：核桃醬3kg；花生醬37kg；鮮牛奶50kg；白砂糖40kg：HDZ植物蛋白穩定劑2.Skg；LS-50a復合甜味素0.5kg；三聚磷酸鈉0.5kg；植脂末7kg；食鹽0.3kg；核桃香精0.3kg；花生香精0.2kg；添加純凈水，使總質量為1000kg.
產品特點：口感爽滑，濃香醇厚，營養豐富，雙蛋白含量高，產品穩定性好，保質時間長。
