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沈陽定制餐飲免費飲料的配方方案提供中心

來源:未知 瀏覽: 發布日期:2023-11-29 09:19【

?作為專業的飲料配方研發機構,在實驗室里對食材進行不斷地探索,針對每一個顧客的不同需求提供量身定做的解決方案。在對各種飲料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通過創新技術,成功研發出眾多特色飲品配方,并在市場上獲得廣泛認可。作為一家專業的飲料配方研發機構,以佳味添成憑借其技術優勢和良好信譽度,不斷拓展業務領域,開創了自身的輝煌。相信在將來的發展中,以佳味添成將會繼續引領行業的發展趨勢,成為更多企業的首選。
包括:瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業資深的設計師隊伍,專人對接,可大大提高設計開發的效率。
2. 配套提供包裝設計服務。
公司研發團隊按客戶要求的口感,為客戶組織配方,調試出樣品讓客戶品評,調試出客戶滿意的產品。公司保證研發出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規定。
1. 配套提供產品研發服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成,公司設有6大實驗室,研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領,為產品質量提供了堅實的保障。
成都市佳味添成飲料科技研究所是國內專業的飲料研發機構,為了能讓研發的飲料產品能夠更好的適應市場發展的需求,佳味添成多年來積極的升級改造,在發展中不斷的革新并加大了研發團隊,佳味添成以飲料配方研發為核心的整體方案服務受到了行業內的很高評價。實事求是的態度造就了佳味添成今天的信譽,獨特的優勢給佳味添成的發展帶來了前進的動力和廣闊的市場。
3 微生物指標。無致病菌,在保質期內無微生物引起的腐敗變質現象。
2 理化指標。糖度以折光計12%,每瓶凈重350g ±3%。
1 感官指標。飲料呈白色或淺黃色,銀耳碎片懸浮在溶液中,具有銀耳特有風味,無異味,有質感。銀耳蒂部清除干凈,無雜質。
質量指標
成品。進行抽樣檢驗,合格后包裝上市。
殺菌冷卻。將密封后的實罐,置于回轉式殺菌鍋內蒸煮殺菌,其條件是121℃4分鐘,分段冷卻,擦凈罐身后入庫。
排氣封罐。采用加熱排氣法,罐中心溫度70℃以上,排氣完畢立即封罐。亦可采用真空封罐機53.3kpa真空封罐。
裝罐。按復水后的銀耳重量比占10%,將銀耳和蔗糖液裝罐。馬口鐵罐,預先要清洗消毒。每瓶凈重350g,復水銀耳35g。
搗碎。用組織搗碎機將漂洗后的銀耳搗成3-4mm大小的碎片。銀耳膠質韌性較大,選擇和使用搗碎機時應加以注意。
漂洗。用手工方法清除蒂部,去泥沙等雜質,最后用符合飲用水標準的清水沖洗一次。
浸泡復水。將選擇好的干銀耳放入清水中沒泡12小時左右,讓其充分吸水發漲,其吸水率在80%以上。用水量宜多一些,使它能較有效地除去干制時漂白用的二氧化碗。
原料選擇。選用無霉變,朵大體松,膠質肥厚,有光澤的優質干銀耳。最好選用白色銀耳,黃色多為陳耳。
工藝要點
原料選擇一浸泡復水→漂洗→搗碎→裝罐一排氣→封罐→蒸煮(殺菌)冷卻一成品
工藝流程



成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案服務平臺,提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務,服務內容包括食品飲料技術研究,食品飲料產品開發,食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業的飲料配方研發公司,提供飲料配方研發,飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢,飲料配方生產技術指導等飲料行業所需的各類技術和資源;


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