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廣西固體免費飲料配方方案
?隨著消費者對健康食品和飲料的需求不斷提高，胡蘿卜飲料市場將會持續增長。然而，隨著市場競爭的加劇，生產企業必須不斷優化產品配方和生產工藝，提高產品質量和附加值，以滿足市場需求。同時，生產企業還需要關注環保和可持續發展，推行綠色生產方式，降低生產對環境的影響。未來，飲料的技術開發將更加注重創新和差異化，以應對市場的激烈競爭和消費者需求的不斷變化。 b)在海帶汁中添加0.4g/100g菊花茶蒸煮10min，能起到很好的脫腥效果。
a)溫度為55℃、時間3h，海帶汁浸提效果較好。
以椰汁、質量分數50%糖液和海帶汁三種主要原料進行3因素4水平正交試驗以確定配方。正交試驗結果可知，影響產品風味的主要因素是糖液、其次是海帶汁，最后是椰汁。其最佳組合是椰汁為200mL、質量分數50%糖液為70mL、海帶汁為360mL。
浸提過程中汁液中含碘量在3h達到最高。這是因為海帶剛入水時，經過高溫處理后的海帶表而滲有大量的無機碘，汁液中碘含量逐漸上升。同時，水中的游離氧能將溶出的I-氧化成I2而升華損失，所以到達一定時間，氧化升華速度大于溶出速度而使汁液中的碘含量呈下降趨勢。在55℃左右浸泡，汁液中含碘量較高。溫度過低，需長時間浸泡，導致汁液發醉變質;溫度過高，汁液中氧化升華速度加快。
碘的測定方法：按GB5009.42-85碘鹽中碘分析方法測定。
排氣、封口、殺菌：水浴加熱煮沸排氣、封口后，水浴煮沸殺菌10 min.
預熱均質：預熱至55℃-60℃，第一次均質20MPa,3min，第二次均質40MPa,5min.
調配：按一定比例調配海帶汁、椰汁、糖。
脫醒：在海帶汁中加入一定量的菊花茶，煮沸維持時間10min.
浸提：處理后的海帶在不同溫度和時間下浸提。
成都研發中心（本部）：位于成都市金牛區蜀西路52號。
上海研發中心：位于上海市閔行區吳寶路390號；
廣東研發中心：位于廣東省佛山市順德區悅海中路1號；
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務全國客戶，滿足客戶的專業化、個性化和精細化服務需求，除了成都研發中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發中心和上海研發中心，標志著研究所的發展進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務能力和水平進一步提升。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創立者，提供以飲料配方研發為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業的健康發展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
浸泡：溫水浸泡數小時，讓其充分吸水膨脹，復鮮，浸提用水量為干海帶質量的25倍左右。海帶吸水膨脹為原來質量的7-8倍左右為止。
